Cocktails zu Silvester

Rezepte: Die besten Silvester-Cocktails mit Alkohol

Neben tropischen Tikis und fruchtigen Mischungen im Sommer ist das Jahresende die zweite Hochphase für Cocktails. Allerdings sind zu Silvester andere Zutaten angesagt: Passend zu knallenden Korken bietet sich Sekt hervorragend als Zutat für die Cocktails an. Aber auch Gin oder Whiskey sind beliebte Grundzutaten für winterliche Cocktail-Rezepte. Wir haben drei ausgewählte Silvester-Klassiker für dich zusammengestellt, die geschmacklich überzeugen und optisch Eindruck machen. Zu jedem Rezept findest du auch eine alkoholfreie Variante – perfekt für einen abwechslungsreichen Silvesterabend.

French 75

Der French 75 ist ein wahrhaft gala-tauglicher Cocktail für Silvester, der sich wunderbar zum festlichen Start in den Abend anbietet. Hier sorgt eine Kombination aus Gin, frischem Zitronensaft und Sekt für einen ausgewogenen Drink mit klarer Zitrusnote und feinen Bubbles. Durch sein sanftes Prickeln wirkt der French 75 nicht zu schwer. So passt er auch hervorragend zum mitternächtlichen Anstoßen. Wenn du eine alkoholfreie Variante bevorzugst, greifst du am besten zu einer alkoholfreien Alternative zu Gin und alkoholfreiem Sekt. Auf diese Weise bleibt der Charakter des Cocktails erhalten.

Poinsettia

Die Poinsettia ist schnell und unkompliziert gemixt – und schmeckt dabei herrlich fruchtig. Das macht sie für uns zu einem erstklassigen Silvester-Cocktail! Der Cranberrysaft bringt eine leicht herbe Note, die sich harmonisch mit dem spritzigen Sekt verbindet. Ein Bonus für Gastgeber, die sich mehr Zeit für ihre Gäste nehmen wollen: Die Poinsettia eignet sich ideal für größere Runden, da der Drink ohne Shaker auskommt und zeitsparend direkt im Glas zubereitet wird. In der alkoholfreien Version funktioniert die Poinsettia ebenso gut mit Traubensaft und alkoholfreiem Sekt.

Sazerac

Wenn du kräftige und würzige Drinks an Silvester zu schätzen weißt, empfehlen wir dir den Sazerac. Hier ergeben Rye Whiskey, Zuckersirup und Cocktail-Bitter ein intensives Geschmacksbild, das besonders gut zum entspannten Jahresausklang passt. Durch seine Würze eignet sich dieser Cocktail weniger als Aperitif, dafür aber umso mehr als bewusster Genussdrink. Für eine nullprozentige Variante kannst du auf einen alkoholfreien Whiskey-Ersatz zurückgreifen – zum Beispiel auf Basis von Malz oder Getreide.

Drei Rezepte für alkoholfreie Silvester-Cocktails

Von wegen Alternative: Alkoholfreie Cocktails sind längst im Mainstream angekommen – natürlich auch zu Silvester. Mocktails bieten köstliche Aromen und eine ansprechende Optik. Zudem stle steht die wachsende Auswahl an alkoholfreien Spirit-Alternativen den klassischen Spirituosen geschmacklich in (fast) nichts mehr nach. Mit den folgenden Rezepten setzen wir auf Früchte, spritzige Filler und eine ausgewogene Süße. So zauberst du einfache Cocktails zu Silvester, für die du kein professionelles Bar-Equipment brauchst und die du flexibel an unterschiedliche Vorlieben anpassen kannst.

Nojito

Der Nojito gehört zu den bekanntesten alkoholfreien Cocktails. Begeistere deine Gäste an Silvester mit der Frische und Einfachheit dieses aromatischen Drinks. Das Rezept vereint Limette, Minze und Soda zu einem spritzigen Drink, der sich ideal für lange Abende eignet. Die Zutatenliste ist kurz, sodass du den Nojito unkompliziert an den Geschmack deiner Gäste anpassen kannst – etwa mit mehr Zitronensaft oder zusätzlicher Limette.

Cranberry Sparkling Tonic

Zeit für einen weiteren unkomplizierten Silvester-Drink: Der Cranberry Sparkling Tonic balanciert Frucht und Bitterkeit auf einmalige Weise. Als Silvester-Cocktail eignet er sich exzellent für weniger süße Geschmäcker, denen du trotzdem ein festliches Flair bieten möchtest. Die Verbindung aus Cranberrysaft und Tonic Water verleiht dem Cranberry Sparkling Tonic ein frisches, klares Profil. Probier selbst!

Ginger Beer Fizz

Der Ginger Beer Fizz bringt würzige Ingwernoten und frische Zitrusaromen zusammen. Er ist schnell zubereitet und gehört zu unseren Top-Silvester-Mocktails. Fizz-typisch bietet der Drink eine angenehme Spritzigkeit, was ihn zu einem großartigen Begleiter über den gesamten Abend macht. Der Zitronensaft verleiht ihm zusätzliche Frische, das Ginger Beer erzeugt eine spannende Aromentiefe.

Zu viel Ingwer? Auch wenn du kein Freund der knolligen Wurzel bist, empfehlen wir dir, den Ginger Beer Fizz zu probieren. Verwende gerne etwas mehr Zitronensaft oder Eiswürfel, um die Ingwer-Schärfe abzumildern. Damit rückt das Ginger Beer in den Hintergrund und unterstreicht die Zitrusnote auf dezentere Art und Weise.

Welche Getränke passen noch zu Silvester?

Neben Cocktails zählen Schaumweine wie Sekt, Champagner und Crémant zu den beliebtesten Getränken an Silvester. Schließlich wollen viele das neue Jahr mit knallenden Korken willkommen heißen. Pur entfalten die Prickler ihr festliches Flair – etwa zu leichten Vorspeisen oder Fingerfood. Vor allem trockene Varianten wirken frisch und ausgewogen und lassen sich vielseitig mit verschiedenen Speisen kombinieren. Auch Longdrinks mit Sekt machen auf deiner Silvester-Getränkekarte einen starken Eindruck – sie sorgen über den gesamten Abend hinweg für Abwechslung.

Übrigens: Das traditionelle Sekt-Anstoßen an Silvester hat historische Gründe. Im 18. und 19. Jahrhundert galt Schaumwein als teures Luxusgut, das sich zunächst vor allem der Adel und wohlhabende Bürger leisten konnten. Heute gibt es hochwertigen Sekt zu deutlich niedrigeren Preisen. Allerdings besteht die Assoziation mit »besonderen Momenten« bis heute.

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FAQ – Häufige Fragen zu Cocktails für Silvester