Herbstliche Aperitifs
10 herbstliche Aperitif-Rezepte zum Selbermixen
Du bist unentschlossen, was du dir selbst oder deinen Gästen diesen Herbst servieren möchtest? Dann wirf einen Blick auf unsere liebsten Herbst-Aperitifs. In der kalten Jahreszeit sind herbe Spirituosen wie Whisky und Gin besonders beliebt. Doch in der Hausbar darf es auch gerne fruchtig zugehen, wobei sich die gemütliche Herbststimmung in den Zutaten widerspiegelt. Heimische Obstsorten wie Apfel und Birne lösen als Säfte die exotischen Varianten für die Sommer-Cocktails ab. Überzeuge dich selbst mit unseren Herbst-Aperitif-Rezepten:
- Gentleman Apple
Ein fruchtiger Winter- und Herbstcocktail, bei dem naturtrüber Apfelsaft auf sauren Limettensaft und würzigen Whisky trifft. Mit Eiswürfeln angenehm gekühlt, bietet der Gentleman Apple auch Whisky‑Neulingen einen wohligen Genuss. Für noch mehr Herbststimmung kannst du diesen Cocktail auch mit einem Schuss Ahornsirup verfeinern. - Hot Apple Punch
Ein heißer Apfel-Punsch für Gin-Liebhaber. Für einen alkoholfreien Herbst-Aperitif verwendest du einfach einen alkoholfreien Gin – zum Beispiel von POLLY. - Kraken Hot Apple
Ein warmwürziger Rum‑Cocktail mit Apfelsaft und Ingwer. Dieser herbstliche Aperitif ist ein absoluter Hochgenuss, mit dem du deine Gäste gekonnt aus der Kälte holst. - Manhattan
Der legendäre Cocktail‑Klassiker mit Whisky. Mit seinem bittersüßen Geschmack und einer stilvollen Garnitur eignet sich der Manhattan hervorragend als Eröffnungsdrink für einen geselligen Abend. - Laddie Sour
Eine raffinierte Variante des klassischen Whisky Sour. Der charakterstarke Whisky von Bruichladdich ergänzt den Sour um süßen Malzzucker und florale Nuancen. Ein großartiger Herbstcocktail mit frischem Zitronen- oder Limettensaft, der durch Eiweiß nach dem Abseihen eine elegante Schaumkrone erhält. - Pumpkin Bellini
Dank seines fruchtigen Pfirsichpürees ist der alkoholfreie French Bellini eigentlich ein Frühlingsdrink. Beim Pumpkin Bellinie gibst du dem Rezept einen herbstlichen Twist, indem du Kürbis- statt Pfirsichpüree verwendest. - New York Sour
Ein kräftiger Sour mit fruchtiger Rotwein‑Schicht – optisch ein Hingucker, geschmacklich ein harmonisches Zusammenspiel von Whiskey, Zitrus und dunklen Beeren. Auch sein Farbenspiel macht den New York Sour zu einem großartigen Herbstcocktail. - Salty Martini
Hier kommt unsere Interpretation des klassischen Martini, verfeinert mit einer Prise Salz. Ein schlichter und eleganter Aperitif mit zum Herbst passendem Sherry und Wermut. - Alexander
Dieser sahnige Cocktail bietet dir einen schokoladig-cremigen Geschmack, der zum Entspannen einlädt. Mit spanischem Solera‑Brandy schmeckt der Alexander besonders rund. Nach dem Abseihen mit etwas Kakaopulver garniert, ist er ein Garant für Wohlfühlatmosphäre. - Aper‑Fall‑Spritz
Der Sommer ist vorbei, aber du möchtest dich nicht vom Aperol Spritz verabschieden? Dann haben wir das Richtige für dich: Verfeinere unseren Canonita Spritz mit etwas Birnensaft und einer Prise Zimt. Garniert mit einer Orangenscheibe und einer Zimtstange verwandelst du den kultigen Sommerdrink in einen unverwechselbar herbstlichen Aperitif.
Beliebte Cocktail-Zutaten für den Herbst
Herbst-Aperitif-Rezepte leben von Zutaten, die zur Jahreszeit passen. Wenn du deinem Aperitif also herbstliche Aromen verleihen willst, kannst du deine Hausbar etwa mit Ingwer, Zimt, Feige oder Ahornsirup aufstocken. Diese Geschmäcker sind in sommerlichen Cocktails eher selten, sodass sie für spürbare Abwechslung sorgen. Zudem verleihen diese Zutaten deinen Getränken eine warme, aromatische Note. Sie lassen sich auch gut mit kräftigen Spirituosen wie Whisky, Rum oder Gin kombinieren. Birnensaft oder leicht säuerliche Komponenten wie Limetten- oder Zitronensaft kommen ebenfalls häufig zum Einsatz.
Für nullprozentige Herbstcocktails und Aperitifs bieten sich wiederum alkoholfreie Spirituosen an. Bei Club of Spirits findest du passende Alternativen zu Whisky, Gin und weiteren Sorten. Im Zusammenspiel mit Fruchtsäften entstehen Mocktails mit einer überraschenden geschmacklichen Tiefe. Neben den obligatorischen Eiswürfeln und stilvollen Cocktail-Gläsern kannst du die Herbststimmung auch mit der richtigen Garnitur unterstreichen – zum Beispiel mit Zimtstangen oder Fruchtscheiben.
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So fällt der Abschied vom Sommer leicht: Bei Club of Spirits findest du alles, was du für herbstliche Aperitifs und Cocktails brauchst – für günstige 2,89 € Versand und mit einem 30-tägigen Rückgaberecht bei Nichtgefallen. Bei uns kaufst du günstig und sicher ein. Und jetzt schwing den Shaker und mach dir oder deinen Gästen eine Freude.
FAQ – Häufige Fragen zu Aperitifs für den Herbst
Diese 10 Aperitifs sind im Herbst besonders beliebt: Gentleman Apple, Hot Apple Punch, Kraken Hot Apple, Manhattan, Laddie Sour, Pumpkin Bellini, New York Sour, Salty Martini, Alexander und Aper-Fall-Spritz.
Ja, es gibt zahlreiche alkoholfreie Aperitifs – zum Beispiel den Bellini. Mit alkoholfreien Spirituosen kannst du heute im Grunde jeden Aperitif in einer alkoholfreien Variante mixen.
In Herbst-Cocktails kommen oft heimische Früchte wie Apfel oder Birne zum Einsatz – zum Beispiel im Hot Apple Punch oder im Gentleman Apple. Zu den beliebtesten Spirituosen im Herbst zählen Gin und Whisky. Als Garnitur unterstreichen zum Beispiel Zimtstangen, Orangenscheiben oder Feigen das herbstliche Flair – so wie beim Aper-Fall-Spritz.
Im Herbst sind vor allem wärmende, aromatische Getränke gefragt. Dazu zählen Cocktails mit Whisky oder Rum – wie etwa der Hot Apple Punch oder der Kraken Hot Apple. Aber auch alkoholfreie Varianten mit Birne, Apfel oder Gewürzen liegen im Trend, etwa der Pumpkin Bellini. Saisonale Zutaten stehen dabei im Mittelpunkt.