Edelbrennerei Walcher: Früchte in ihrer edelsten Form Wir wissen, dass Obstbrände von vielen Kundinnen und Kunden eher in die Abteilung Nischenprodukt für Liebhaber gesteckt werden. Wir sind uns aber sicher, dass sich diese Meinung nach dem ersten Gläschen einer der bekannten Walcher-Spirituosen schnell ändern wird. Zum Beispiel beim klassischen Walcher Williams Christ-Birnenbrand: Das Produkt ist der meistverkaufte Birnenbrand der Welt und besteht aus handverlesenen Birnen, die zweifach destilliert werden. So entsteht ein besonders weiches Ergebnis, das mit »Brand« im Sinne von »Brennen im Hals« überhaupt nichts mehr zu tun hat. Ein Hauch Süße, die nur aus den Früchten stammt, wird von der besonders intensiven Aromatik dominiert. Diese Spezialität genießen Sie am besten nach der Empfehlung des Hauses: bei knackigen 8 Grad Celsius pur im Tulpen-Brandglas. Auch der Grappa D’Oro fühlt sich wunderbar am Gaumen an und ist durch die sonnenverwöhnte Reifung der Trauben und eine schonende Alterung in Fässern viel milder als manches Konkurrenzprodukt. Wenn Sie wissen wollen, wozu die Edelbrennerei Walcher sonst noch fähig ist – und sich erst ans Thema Brände herantasten – ist der Bombardino als leckere Mischung aus Rum und Ei vielleicht der beste Einstieg. Auch hier machen die Walchers alles ein wenig besser als Sie es von typischem Eierlikör aus dem Supermarkt gewohnt sind. Das Schöne an der Auswahl der Walcher Brände bei Club of Spirits ist erstens die Vielfalt der Sorten. Hier findet jeder seine Lieblingsfrucht. Zweitens können Sie diese Liköre auch für Ihre besten Rezepte verwenden – zum Beispiel als »geistreiche« Verfeinerung Ihres Obstsalates.