Rum

Niemals rumexperimentieren! Ein großer Rum braucht Liebe, Sorgfalt und verdammt viel Expertise! Ach ja, die besten Zutaten bräuchte man auch noch, allem voran erstklassige Zuckerrohr-Melasse! Der beste Rohstoff wächst in Länder der Karibik und in Süd- und Mittelamerika. Die Melasse wird frisch vor Ort gemaischt, fermentiert und zu einem leicht alkoholischen Zuckerwein vergoren. Dieses Zwischenprodukt landet so in der Destille und verwandelt sich dort in Weißen Rum. Je mehr Destillationsgänge der Rum durchläuft, je reiner und hochwertiger ist auch der Weiße Rum. Damit aber nicht genug. Die wahre Seele bekommt ein Rum erst durch eine Fasslagerung! Das macht auch die Verwandlung von Weiß zu Braun aus. Echter Brauner Rum reift über Jahre in Holzfässern. Er nimmt dabei nicht nur seine bernsteintypische Farbe an, sondern zieht die charakteristischen Aromen aus dem Holz. Für exklusive Geschmacks-Facetten kommen häufig gebrauchte Whisky-Fässer zum Einsatz. Kreative Destillen experimentieren mit individuellen Reifezeiten und Fassorten – von Sherry bis Wein! Eine bemerkenswerte Qualität entsteht ab fünf Jahren Reifezeit. Jedes zusätzliche Jahr macht den Rum noch aromatischer, weicher und komplexer. Es lohnt sich, in einen dieser Premium-Rums zu investieren. Oder in zwei oder drei ...

Solo oder im Supermix? Rum-Cola geht super, aber da geht noch so viel mehr! Die Renaissance der hochwertigen Rum-Qualitäten freut Kenner, die Rum gerne pur genießen. Aber auch in Cocktails und Longdrinks machen die großen Rum-Editionen echtes Vergnügen. Statt die Rum-Nuancen in einer Fülle an Zutaten, Spirituosen und Fruchtsäften zu ertränken, halten Sie es am besten simpel. Seine liebsten Begleiter sind Zuckerrohrsirup (natürlich), Zitrusnoten und bittere Nuancen aus Kaffee oder Kakao. Diese starken Gegenspieler bringen die weichen Akzente des Rums bestens zum Tragen und unterstreichen die Süße, die hochwertigen, gereiften Rum so besonders macht. Lassen Sie sich zu Ihrer persönlichen Neuentdeckung inspirieren und bestellen Sie sich die spannendsten Rum-Entdeckungen im Club of Spirits.