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NachhaltigkeitVEGAN

davon gesättigte Fettsäuren

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Inhalt (Liter)

Alkoholgehalt

Anschrift

Produzent / Abfüller / Hersteller

Allergene / Inhaltsstoffe

Verschlussart

Verkehrsbezeichnung

Internationaler Spirituosen Wettbewerb

eLabelTitel

553520 - Fassbind Vieille Poire 40% 0,7l

Qualitätsanspruch seit vielen Generationen

Wenn das keine Tradition ist: Die »Alte Urschwyzer Brennerei« Fassbind ist die älteste Brennerei in der Schweiz. Nach ihrer Gründung im Jahr 1846 gab es bereits zehn Jahre später eine große, weltweite Anerkennung. Auf der Pariser Weltausstellung 1856 erhielt die Edelbrennerei Fassbind eine Goldmedaille für ihre hochklassigen Destillate – verliehen vom Kaiser Napoleón III. persönlich. Das ist der offizielle Teil. Die Geschichte von Fassbind ist jedoch wirklich »uralt«. Vorfahren der Familie kultivierten bereits im 14. Jahrhundert Kirschbäume, deren Früchte sie zu Kirschwasser verarbeiteten. Bis heute ist der Fassbind-»Stammbaum« und die Familientradition des Brennens lückenlos nachvollziehbar. Über 600 beeindruckende Jahre gesammelte Erfahrung prägen die überragende Qualität der Fassbind-Spirituosen. Die hohe Kunst des Brennens, die Authentizität und Urtümlichkeit schmeckt man aus jedem einzelnen Fassbind-Fruchtbrand unverwechselbar heraus.

Edelbrennerei Fassbind

Schweiz andere

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Höhe

Länge

Nettogewicht

Warengruppe (Bezeichnung)

Fassbind Les Vieilles Barriques - Vieille Poire

World Spirits Award

355405 - Carlos I Brandy Solera Gr.Res. 40% 0,7l

Destillierter Stolz der Nation

Im Zeichen des Stiers setzt die Qualität der Osborne-Spirituosen eine Benchmark in der weltweiten Brandykultur. Es ist spanisches Nationalgut, an dem sich andere Hersteller messen müssen. Aber warum hat die urspanische Marke einen englischen Name? Eine gute Frage und eine noch bessere Geschichte.Der Urahne und Firmengründer des Hauses Osborne war der Engländer Thomas Osborne Mann, den es auf der Suche nach einem neuen Leben von Devonshire nach El Puerto verschlug. Bereits im späten 18. Jahrhundert legte er erste Weinberge in den bis heute wichtigen Anbauregionen Rioja, Jerez, Tierra de Castilla und Ribera del Duero an. Es folgten außergewöhnlich köstliche Weine. Als Anerkennung für diese Leistung wurde die Familie Osborne 1869 vom spanischen König in den Herzogstand erhoben. Zwar hätten sich die frisch gebackenen Blaublüter auf diesem Titel ausruhen können, aber aus Respekt vor Spanien machten sie den Osborne Stier zum inoffiziellen Symbol Spaniens. Das ikonische Design wurde zwar erst 1956 erfunden, aber entwickelte so schnell ein Eigenleben, dass es sofort im Bewusstsein der Öffentlichkeit verankert wurde. Heute gehört der Stier zum spanischen Kulturgut wie Tapas oder das Haus Bourbon-Anjou. Wie fernab das von kitschiger Folklore liegt, bewies 1997 auch das spanische Verfassungsgericht: Dem 14 Meter hohen Osborne-Stier, der als Silhouette so manchen exponierten Platz ziert, wurde der Status eines »wesensmäßigen Teils der spanischen Landschaft« zuerkannt. Eine Werbefigur als Nationalsymbol? Reife Leistung, liebe Osbornes! Zur verzweigten Grupo Osborne, die heute in sechster Generation von Tomás Conde de Osborne geführt wird, gehören verschiedene Spirituosenmarken, spanische Fleischprodukte und Mineralwasser. Doch der Brandy ist die DNA und die Legende des Hauses – mit anhaltendem, weltweitem Erfolg.

Osborne

Cadiz

Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva

Bio Kontrollnummer

NachhaltigkeitBIO

3er-Probierpaket »Limoncello Spritz«

553314 - Walcher Bio Limoncello 25%  0,7l  (neu)

Feinstes Destillier-Handwerk aus Südtirol

In der Edelbrennerei Walcher hat nämlich die Natur Südtirols das geschmackliche Sagen! Bevor Menschen zu Feinschmeckern wurden, waren Obstbrände erstmal nur eine clevere Form der Resteverwertung. Ab mit den überreifen Früchten in den Maischebottich oder in den bereits gebrannten Alkohol, wieder brennen und fertig war ein brauchbares und vor allem haltbares Destillat. Super bauernschlau!Die Familie Walcher aus dem Weiler Turmbach bei Eppan wollte diesen sträflichen Umgang mit den »Gaben« der Natur nicht akzeptieren. Daher tüftelte der Firmengründer Alfons ab 1966 in seiner Brennerei an einer kleinen Revolution: Statt überzähliger Früchte wählte er nur die besten Ernten. Er destillierte den Geist der Zutaten so sorgfältig heraus, dass am Ende ein wunderbar weiches Ergebnis entstand. Damit sorget er nach und nach für den überregionalen Ruf der Edelbrennerei Walcher als eine der hochgeschätzten Destillerien Südtirols. Der Firmensitz Hof Turmbach ist seit neun Generationen im Besitz der Familie und von einer üppigen Südtiroler Flora umgeben. Diese reiche Pflanzenwelt ist es, die die Edelbrennerei Walcher zu ihren Spitzenleistungen inspiriert. So experimentierte Alfons nicht nur mit bekannten Steinobstsorten für seine Brände, sondern brachte auch Nüsse, Trauben für Grappa und andere leckere Naturprodukte in die Flasche. Diese Liebe zur Natur – rein, geradlinig und nach höchsten Bio-Maßstäben – setzen seine Söhne Matthias und Theodor weiter fort.

Edelbrennerei Walcher

Bolzano

Walcher Limoncello – Bio

ELabelZutatenverzeichnis

3er-Probierpaket »Canonita Spritz«

»Zum Beginn steigen im Glas zestige Orangennoten auf, die Noten von Pfirsich begleiten. Mit etwas Luft nimmt das Bukett einen Hauch von Orangenmarzipan an. Am Gaumen angenehm fruchtig, die Orange wird von einer feinen Süße und herben Kräutern getragen. Im Nachhall herb und zitrusfruchtig zugleich. Perfekte Basis für Spritzz.«

Falstaff

660440 - Canonita Aperitivo de Naranjas 18% 0,75L

Canonita

Mallorca

Gesamtsäure

Canonita de Mallorca

»Viel Zitrus in der Nase sowie ein Eindruck von Bonbons. Wirkt frisch und sehr eigenständig. Am Gaumen weich und überaus harmonisch. Gute Länge. Sehr wenige Wacholder.«

360007 - Nordes Gin 0,7l 40% Spanien

Beim Gin denken sicher die wenigsten an Spanien. Zumindest war das so, bis sich ein namhafter Sommelier, ein galicischer Weinunternehmer und ein angesehener Destillateurmeister zum Abendessen trafen. Bei einem Teller Oktopus träumten sie davon, einen Gin aus den Zutaten ihrer Heimat zu kreieren. Durch eine atlantischen Touch sollte sich dieser von allen anderen Gins unterscheiden. Zugegeben, es erforderte einiges an Tüftelei mit diversen Zutaten und Mengen, doch schließlich fingen die drei die Essenz Galiciens in einer Flasche ein: Der Nordés Gin war geboren.

Nordés

Galizien

Nordés Gin

Berliner Wein Trophy

Italien

982724 - PP Walcher Limoncello Spritz 3 Fl.

Restzucker

Ruggeri Prosecco Brut »Argeo«

254616 - Calvados Dauphin VSOP 40% 0,7 l France

Die Pracht der Normandie

Unter allen Obstbränden ist der Calvados in etwa das, was der Champagner unter den Schaumweinen darstellt: die Speerspitze, nach der sich alle ausrichten. Nur bestimmte Betriebe wie Calvados Dauphin dürfen in elf Gebieten der französischen Normandie den Calvados mit geschützter Herkunftsgarantie produzieren.Der Star bei der ganzen Sache ist natürlich der Apfel. Wie beim Champagner findet auch beim Calvados Dauphin eine Art Assemblage statt. Die besten Früchte werden nach Süße, Bitterstoffen und Säure ausgewählt, um einem Most zu komponieren, der zusätzlich mit aromatischen Birnen abgerundet werden darf. Aus diesem Most wird zunächst ein spritziger Cidre erzeugt, der für wenigstens ein Jahr im Fass lagern muss. Dann erst geht es weiter mit dem Destillier-Prozess sowie dem doppeltem Brennen. Anschließend erfolgt die nächste Ruhephase im Holzfass. Die kann bei einem großen Calvados Dauphin ähnlich lange dauern wie bei einem exzellenten Cognac.Überhaupt sind sich Cognac und Calvados in vielen Schritten und Qualitätsmerkmalen ähnlich. Es mag an der Bescheidenheit der Frucht liegen, dass der Calvados Dauphin nicht die angemessene Beachtung findet. – Doch das ändert sich schlagartig, wenn man sich diesen exzellenten Apfelbrand erst einmal gegönnt hat.Sofort versteht man, dass der Calvados Dauphin sehr weit vom Image des Arme-Leute-Brand entfernt liegt. Genießer auf der ganzen Welt sind von dieser samtigen Fruchtigkeit begeistert.

Calvados Dauphin

Calvados (Normandie)

Calvados Dauphin V.S.O.P.

352008 - Osborne Veterano 0,7l 30% Spanien

Osborne Veterano - 0,7l

Foodpairing

584330 - STORK CLUB Rosé Apéritif 18% 0,7L

Lohr, Heuser, Brack: Sechs brennende Fäuste mit Whiskey-Leidenschaft

Down to Earth. Down to Whiskey. 100 Prozent deutscher Roggen. Vielmehr müsste man zu den Spreewood Distillers und ihren Whiskeys gar nicht sagen. Trotzdem lohnt sich eine Gedankenreise in den wunderschönen Landstrich der Spreeauen mit ihren Hunderten von Wasserläufen. Die UNESCO hat den gesamten Spreewald zum Biosphärenreservat erklärt und genau hier, in diesem einzigartigen Mikroklima, finden sich die idealen Bedingungen für die Herstellung von Whiskey und Rum. Das haben die »Spreewood Distillers« erkannt und betreiben hier seit 2016 die erste Roggen-Whiskey-Destillerie Deutschlands. Der Kultstatus ist bereits inklusive!Der bahnbrechende Erfolg gibt ihnen jeden Tag Recht. Hinter dem Namen »Spreewood Distillers« stehen Steffen Lohr, Bastian Heuser und Sebastian Brack: drei nicht Unbekannte aus der Bar- und Getränkeszene, die mit Herz und Seele ihre Erfahrungen in eigene Produkte einfließen lassen wollten. Seit 2016 tun sie genau das und leben mit ihrer eigenen Spirituosen-Manufaktur einen langgehegten Traum.

Spreewood Distillers

Diverse

Stork Club Rosé Aperitif

World Gin Awards

Icons of Whisky

Spirits Business Masters

470017 - Glendalough Rose Gin 37,5% neu

First Craft Distillery takes it all!

Fünf Freunde sollt ihr sein! Eine glorreichere Geschäftsbasis kann es nicht geben, als fünf beste Freunde, die aus Dublin losziehen, um die Marktdominanz der fünf irischen Destillerie-Riesen zu brechen. Fünf Davids gegen fünf Goliaths – das ist der erfolgreiche Kampf der Glendalough Distillery für die handwerkliche Brennerkunst Irlands! Herausgekommen sind Spirituosen-Helden mit der Auszeichnung »Liquid Gold«. Das liegt sicher auch am sagenumwobenen Standort Glendalough im »Tal der zwei Seen« im County Wicklow, wo der berühmte Mönch St. Kevin den Grundstein für Irlands Christianisierung legte. Gut 1400 Jahre später ist das wildromantische Tal die perfekte Kulisse für die erste Craft Distillery Irlands. Die Mission: Zurück zum Stil der großen, alten Destillate, die den irischen Whiskey einst so berühmt machten! Dafür werden alle Destillate der Glendalough Distillery in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt. Bergquellwasser aus Wicklow bringt sie auf Trinkstärke. Dass die Jungs von Glendalough auf dem besten Weg sind, beweisen zahlreiche Auszeichnungen wie der Titel »Craft Producer of the year 2016«, verliehen vom renommierten Magazin »Icons of Whisky«.

Glendalough

County Wicklow

Glendalough Wild Rose Gin

»Belebend und frisch in der Nase mit angenehm mentholigem Duft und trockenen Kräutern. Am Gaumen im Antrunk komplex und sanft, eine wurzige Bittere sowie herbe Kräuteraromatik, dazu eine leicht ätherische Minze in der Kopfnote, weiches, feingliedrigsüßes Finish.«

855100 - Fernet Branca 35% 0,7l

Fünf Generationen QualitätstreueNiccolò Branca, der heutige Geschäftsführer von Fratelli Branca, hat die Destillerie in den letzten 20 Jahren bis an die Spitze der Spirituosen-Hersteller geführt. Denn wirtschafteten seine Vorgänger in den letzten fünf Generationen eher grundsolide und konservativ, beweist Niccolò Branca ein untrügliches Gespür für Trends und den Zeitgeist. Und das zumeist vor allen anderen in der Spirituosenwelt. Nie seit der Gründung des Unternehmens im Jahre 1845 hat jemand so schnell darauf reagiert, was genussorientierte Bargänger und Trendscouts gerade so umtreibt in den Metropolen. Nie war das Portfolio von Fratelli Branca so jung und gefragt – die großen unverbesserlichen Klassiker inklusive!

Fratelli Branca

Fernet Branca - 0,7l

554250 - GIN MAeCO Italian Prem. Dry Gin 42% 0,7l

Meisterwerke aus dem Piemont

Ein Hoch auf die Piemonteser Grappa-FlüstererDas wurde aber auch wirklich Zeit: Grappa, der Tresterbrand aus Italien, ist endlich wieder salonfähig. Es war überfällig, dem edlen italienischen Weinbrand seinen angemessenen Platz in der Hausbar und in der Sterne-Gastronomie einzuräumen. Heute ist er nämlich so überragend und hochwertig wie nie zuvor. Das ist nicht zuletzt das Verdienst der Brennvirtuosen von Sibona, die seit mehr als 100 Jahren vorzüglichen Grappa produzieren. Und eben dieser vorzügliche Grappa hat dem italienischen Traditionshaus die Auszeichnung »Destillateur des Jahres 2020 international« von den Meininger International Spirit Awards ISW 2020 eingebracht. Wahrlich Weltklasse!

Sibona

Piemont

Sibona MAeCO Italian Premium Dry Gin

660425 - Bonanto Aperitivo 22%

Costa Dorada

Bonanto Aperitivo

PRODUKTEIGENSCHAFTEN

Weinstil

Lagerfähigkeit

Deutschland

178301 - POLLY Citrus Alkoholfreier Aperitif 0,5l

POLLY: Alkoholfrei, aber nicht neutralPOLLY ist eine junge Marke aus Köln, gegründet 2022. Das Ziel? Drinks für Erwachsene – nur eben ohne Alkohol. Statt bunter Zuckerplörre oder überladener Fruchtsäfte setzen die Gründer Philip Kahnis und Alexander Poljaschenko auf echte Zutaten: Kräuter, Gewürze, Früchte. Diese werden mazeriert, destilliert, extrahiert – in einem aufwendigen Verfahren, das Aromatik nicht dem Zufall überlässt.Das Ergebnis? Komplexe, ausbalancierte alkoholfreie Getränke mit weniger als 0,5 % Vol. Alkohol – also gesetzlich alkoholfrei. Vegan. Glutenfrei. Frei von künstlichem Gedöns.

POLLY

POLLY »Citrus« Aperitif Alkoholfrei

480031 - Caorunn Scottish Gin 41,8% 0,7l

Premium-Gin aus der Whisky-Hochburg

Auch dort, wo Whisky brilliert, kann Gin ein Star werden! Ja, die schottische Speyside ist weltberühmt für ihre Scotch Whiskys. Doch warum nicht die jahrhundertealte Erfahrung im Destillieren für weitere Spitzen-Spirituosen nutzen? Die qualitätsgetriebenen Brennmeister der Balmenach Destillery machen das sehr erfolgreich vor! Mit ihrem exzellenten Small Batch Gin Caorunn (gälisch: Vogelbeere; gesprochen: Ka’ru:n) aus reinstem Weizendestillat, glasklarem Bergwasser und handverlesenen Botanicals erschaffen sie einen Premium-Gin ohne Gleichen!

Caorunn

Highlands

Caorunn Small Batch Scottish Gin

270475 - Metaxa Private Reserve 2024 40% 0,7L

Metaxa

Athen

Metaxa Private Reserve

141404 - Mombasa Club Premium Gin 41,5% 0,7L

Es gibt ihn noch heute, den Mombasa Club. Das ist deshalb bemerkenswert, weil sein Wurzeln zurück in die Kolonialzeit des 19. Jahrhunderts reichen. Damals etablierte das British Empire in der kenianischen Hafenstadt Mombasa einen Treffpunkt, in dem erlesene Genüsse ausprobiert und geteilt wurden. Letzteres allerdings nur unter den Mitgliedern des Mombasa Clubs. Besondere Aufmerksamkeit erhielt bei diesen Treffen der hauseigene Gin, der extra aus London herbeigeschafft wurde…

Mombasa Club

London

Mombasa Club London Dry Gin

270307 - Cointreau Orangenlikör 40% 0,7l

Cointreau

Loire

Cointreau Orangenlikör - 0,7l

»Intensiver, würzig-weiniger Duft, klare, florale Noten, Wermutkraut, etwas Orange und leicht süßlich. Am Gaumen macht sich zunächst eine satte Bittere breit, dann folgen liebliche Vanille, florale Töne, gute Würze und dezente Süße. Mit Tonic ergibt sich ein erfrischender, bitter-floraler Aperitif.«

178302 - POLLY French Alkoholfreier Aperitif 0,5l

POLLY »French« Aperitif Alkoholfrei

178303 - POLLY London Clas. Alkfr.Gin Alternative

POLLY »London Classic« Alkoholfrei

International Sugarcane Spirits Awards

840202 - Matusalem Insolito Rum 40% 0,7L

150 Jahre Weltklasse-Rum

Nicht ganz zufällig heißen die Matusalem-Spirituosen wie die alttestamentarische Figur, die angelblich 969 Jahre alt wurde. Ganz so weit reicht die Geschichte der Rumproduktion in der Karibik zwar nicht zurück. Aber immerhin: Vor vielen Jahrhunderten brachten aus Asien stammende Entdecker und Händler die Zuckerrohrpflanze in die Karibik. Dort liefert sie bis heute den Ausgangsstoff für Rohrzucker, bei dessen Herstellung ein zähflüssiger, dunkelbrauner Sirup – Melasse genannt – anfällt. Wer damals schon konnte, stellte aus diesem vielseitig einsetzbaren Nebenprodukt eine edle Spirituose her: Rum. Und die cleveren Destillateure von Matusalem konnten es. Aber wie! Eine außergewöhnliche Weichheit und aromatische Komplexität zeichnen den weltweit bekannten Matusalem-Rum nach wie vor aus.

Matusalem

Matusalem »Insolito« Rum

Aperitif

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Aperitif | Club of Spirits

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