Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Frankreich
Calvados (Normandie)
Calvados Dauphin Hors d'Age
Produktinformationen
Beurteilung
Duft nach frischen, fruchtigen Äpfeln, fruchtig herber Geschmack, leichte Röst- und Vanillenoten, feine Länge im Abgang.
Empfehlung
Als Digestif.
Produktdetails
Beschreibung
Jenseits der Genussvorstellung
Hors d'Age meint jenseits von Zeit – und übertrumpft damit alle gesetzlich geregelten Reifungsvorgaben. Oder anders gefragt: Was kommt nach V.S.O.P.? Der »Calvados Dauphin Hors d'Age«! Und er ist wirklich unermesslich köstlich.Er liefert alle Voraussetzungen, die ein »Calvados Pays d’Auge Contrôlée« in den strengen Augen des französischen Gesetzes erfüllen muss: alle Äpfel werden in der Region Pays d’Auge in der Normandie angebaut und verarbeitet. Der Calvados selbst wird hier destilliert, gelagert und abgefüllt.Der »Calvados Dauphin Hors d'Age« geht jedoch weit darüber hinaus. Gleich einem edlen Cognac wird er in kleinen, kupfernen Brennblasen zweimal destilliert. Anschließend reift das Destillat bei einer konstanten Kellertemperatur von 12 bis 14°C extra lang in Eichenholzfässern.Bis dieses magische Apfelbukett da ist. Dieser frische, fruchtig-herbe Geschmack, gefolgt von einem schönen runden und extra lang anhaltenden Abgang. Wahrscheinlich wünscht sich jeder Apfel der Normandie, auf diese Weise vollendet zu werden: als glückliches Lächeln auf dem Gesicht der anspruchsvollsten Calvados-Kenner.Auszeichnungen
ISW
Die International Spirits Challenge ist seit 1995 fester Bestandteil der Spirits-Branche und einer der angesehensten Spirituosenwettbewerbe der Welt.
Daten & Fakten
Erzeuger
Calvados Dauphin
Land
Frankreich
Region
Normandie
Alkoholgehalt
40 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Allergene / Inhaltsstoffe
Farbstoffe
Produkttyp
Calvados
Inhalt (Liter)
0.7 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
SACB, Lieu dit Ancien Moulin de la Foulonnerie F-14130 Coquainvilliers
Artikelnummer
254890
Ein frischer, süßer, duftender Apfel ist schön. Doch ein Calvados Dauphin ist schöner! Als hochfeine Spirituose zeigt das unterschätzte Alltagsobst, was in ihm steckt: eine ungeahnte Fülle an Aromen, die sich nicht vor dem Vergleich mit einem edlen Cognac fürchten muss. Der Calvados ist zu großer Finesse fähig, wenn er aus so gutem Hause stammt wie der Calvados Dauphin!