Vegan
Ausgezeichnet
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Schweiz
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Fassbind Les Vieilles Barriques - Vieille Prune
Produktinformationen
Beurteilung
Intensive Fruchtnote, dezente Mandel- und Holznote. Süsslich, harmonisch und mild. Vollmundig, elegant. Lang und fruchtig im Abgang.
Empfehlung
Als Digestif.
Produktdetails
Beschreibung
Meisterliches Erstlingswerk
So was von Pflaume! Der edle, sorgfältig destillierte und gereifte Fassbind Les Vieilles Barriques – Vieille Prune besticht durch seine würzige und fruchtige Aromatik.Die »Löhrpflaumen« stammen vornehmlich aus der Zentralschweiz und dem Schwarz-Bubenland und unmittelbar nach der Anlieferung frisch verarbeitet. Nach der langsamen Fermentation werden sie in den speziellen Fassbind-Brennapparaten nach traditioneller Art destilliert.Der frisch destillierte Pflaumenbrand ruht für mindestens zwei Jahre in Edelstahltanks und reift danach noch 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Pflaumen-Destillat mit einem hausgemachten Bonificateur weiter veredelt. Das gibt noch mal den dezent süßen Aroma-Kick, der diesen Vieille Prune so einzigartig macht.Interessant: Dieser Vieille Prune aus Löhrpflaumen war 2001 das erste Vieille-Barrique-Produkt des heutigen Fassbind-Brennmeisters und wurde sofort ein Erfolg.Auszeichnungen
Internationaler Spirituosen Wettbewerb
Die International Wine and Spirit Competition findet seit 1969 jährlich in London statt. Produkte aus über 90 Ländern werden mit bis zu 100 Punkten bewertet und werden abhängig von der erreichten Punktzahl mit Medaillen von Gold (outstanding) bis Bronze gekürt.
Daten & Fakten
Erzeuger
Edelbrennerei Fassbind
Land
Schweiz
Alkoholgehalt
40 % vol
Verschlussart
Schraubverschluss
Allergene / Inhaltsstoffe
keine
Produkttyp
Obstbrand, vegan
Inhalt (Liter)
0.7 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
S. Fassbind AG, Poststraße 7 CH-6414 Oberarth
Artikelnummer
553524
Wenn das keine Tradition ist: Die »Alte Urschwyzer Brennerei« Fassbind ist die älteste Brennerei in der Schweiz. Nach ihrer Gründung im Jahr 1846 gab es bereits zehn Jahre später eine große, weltweite Anerkennung. Auf der Pariser Weltausstellung 1856 erhielt die Edelbrennerei Fassbind eine Goldmedaille für ihre hochklassigen Destillate – verliehen vom Kaiser Napoleón III. persönlich.