Geschmack von Adel

Erlesene Fässer für den feinsten Geschmack! Beim »Carlos I Amontillado« findet ein einziges Reifeverfahren statt. Zuvor werden die für den Carlos I so typischen Airén-Trauben in kupfernen Brennblasen nach dem traditionellem Verfahren destilliert. Der erste Schritt zu diesem edlen Brandy aus dem Hause Osborne. Danach reifen die ausgewählten Destillate in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor feinste Oloroso- und Amontillado-Sherrys enthielten. So kommt der »Carlos I Amontillado« nicht nur zu seinem Namen, sondern auch zu seinem edlem Aroma. In der langen Lagerzeit vermählen sich junge mit reiferen Destillate im Solera- und Criadera-Verfahren. Zusätzlich erhält der »Carlos I Amontillado« ein extra Finishing in einer 1857 gegründeten Solera – in Fässern, in denen zuvor die edelsten Amontillado-Sherrys aus dem Hause Osborne lagerten. Das Ergebnis ist ein Brandy mit einzigartig sinnlichen Aromen und einem weichen Geschmack. Mit dem »Carlos I Amontillado« erhält der berühmte Carlos I ein weiteres königliches Familienmitglied.