Lizenz zur Lebensfreude

Un Amaro con Amore! Etwas anderes könnte auch nicht aus dem Herzen des Piemonts kommen, wo die traditionelle Destillerie Sibona ihren Sitz hat. Unweit des idyllischen, bei Gourmets wohlbekannten Städtchens wird dieser wunderbare Amaro nach einem wohlgehüteten Geheimrezept produziert. Nach altem piemontesischen Brauch werden mindestens 34 Kräuter und aromatische Pflanzen verwendet. Die »Botanicals« werden mehrere Wochen mazeriert und anschließend einer langen Reifung unterzogen. Der ausgewöhnliche Kräuterlikör erhält dadurch seine unergründlich würzige Charakteristik. Der erstaunlich milde und gleichzeitig hocharomatische Eindruck kommt übrigens von der langsame Reifung der gewonnenen Pflanzenextrakte. Das alles macht den Sibona Amaro zum Inbegriff der italienischen Lebensfreude. Pur, intensiv und dennoch so elegant und perfekt abgestimmt. Dahinter steht jedoch unendlich viel Erfahrung, Leidenschaft und Können. Als eine der ältesten und traditionsreichsten Destillerien im Piemont erhielt Sibona die prestigereiche »licenza di distillazione No 1« veliehen – eine ganz besondere Brennlizenz, die als Zeichen höchster Handwerkskunst gilt.