Glendalough Mizunara Whiskey

Der ist aus besonderem Holz

Whiskys gibt es viele. Irish Whiskeys auch. Aber so einen wie diesen, gibt es nur einmal: Der Glendalough Mizunara Whiskey ist ein echter Schatz im Spirituosenregal. Selten und sanft. Intensiv und interessant. Komplex und ...lassen wir das. Er ist einfach irre gut! Noch dazu entsteht er in einem sehr aufwändigen Prozess, der einen beim Probieren fast ehrfürchtig werden lässt. Denn dieser Whiskey ist aus einem ganz besonderem Holz entlassen worden: japanischer Mizunara-Eiche. Schlappe 200 Jahre muss so eine Eiche alt werden, um überhaupt für die Fassproduktion in Frage zu kommen. Ob das Holz dann geeignet ist oder nicht doch zu verdreht, weiß man erst nach dem Kauf. Und dann kommt's: ein Stamm genügt für ein einziges Fass! Bevor der Küfer sich heranwagt – ohne Säge versteht sich – und in einem extrem arbeitsintensiven Verfahren das Fass küfert, muss das Holz erstmal drei Jahre trocknen. So, sonst noch was? Ach ja: Spröde ist das Holz as ..., was bedeutet, dass es umso mehr Aromen an den Whiskey abgibt. Hier liegt dann auch das Geheimnis hinter dem famosen Geschmack des Glendalough Mizunara Whiskeys begründet. Die Jungs von Glendalough destillieren den Whiskey aus irischer Gerste dreifach in Pot Stills. Dann kommt er erstmal für ca. sieben Jahre in ehemalige Bourbon-Fässer und schließlich für weitere sechs bis zwölf Monate in das kostbare Mizunara-Fass. Aber dann – was für ein Single Malt! Bernsteinfarben im Glas und mit einladenen Noten von frischen Zitrusfrüchten und Kernobst begrüßt Sie dieses Elixier. Vanille, Karamell, Malz und Honig sowie Schokolade, Orange, Sandelholz und Zimt verwöhnen den Riechkolben. Sagenhaft! Das Mundgefühl ist weich und üppig und klingt ganz langsam aus. Mhhh! Wer sich selbst oder einem guten Freund eine Freude machen möchte, hat mit diesem Whiskey leichtes Spiel. Verpackt ist der Gute schließlich auch schon. Und zwar richtig schick! Eine echte Kostbarkeit eben.