Gealterte Weindestillate und mediterrane Pflanzen schenken dem Metaxa 12* die ultimative Geschmeidigkeit. In Kombination mit fruchtigen Zitronen wird daraus ein frischer Cocktail, mit dem Sie sich dem griechischen Olymp ganz nah fühlen.

Rezept für 4 Drinks

80 ml	frisch gepresster Zitronensaft
8 Dashes	Aromatic Cocktail Bitters
200 ml	Metaxa 12*
40 ml	Zuckersirup
4 x	Garnitur Zitronenzeste
	Tumbler
	Eiswürfel
	optional 2 Eiweiß

Zubereitung

Pressen Sie die Zitronen aus, um den Saft zu erhalten und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Füllen Sie eine Cocktail Shaker mit Eiswürfeln und geben Sie den Metaxa zusammen mit dem Zitronensaft, dem Zuckersirup und dem Eigelb dazu. Schütteln Sie kräftig.

Seien Sie die Eiswürfel mithilfe eines Barsiebs ab und geben Sie den Cocktail in einen bereits mit Eiswürfeln vorbereiteten Tumbler. Bei Bedarf können Sie den Tumbler mit einer Zitronenzeste garnieren.

Metaxa 12* Sour

Zubereitung