2017 Charles Heidsieck Champagner Brut »Blanc des Millénaires«

Eleganz und Tiefe in Perfektion

Der Jahrgang 2017 des Blanc des Millénaires von Charles Heidsieck setzt neue Maßstäbe in der Welt der Prestige-Champagner. Mit seiner eleganten Struktur und bemerkenswerten Tiefe vereint dieser außergewöhnliche Blanc de Blancs die Quintessenz der fünf Spitzenlagen der Côte des Blancs. Vier Grand Crus und ein Premier Cru liefern die Grundlage für diesen exzellenten Jahrgang, der unter idealen klimatischen Bedingungen heranreifte und das außerordentliche Savoir-faire des Hauses widerspiegelt.Seine Harmonie verdankt der Blanc des Millénaires 2017 der sorgfältigen Selektion erlesenster Chardonnay-Trauben: Oger bringt Fülle, Mesnil-sur-Oger verleiht Struktur, Avize sorgt für mineralische Klarheit, Cramant für Finesse und Vertus für florale Frische. Nach neun Jahren auf der Hefe zeigt dieser Jahrgang eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit und ein außergewöhnliches Lagerpotenzial.Im Glas präsentiert sich der Blanc des Millénaires 2017 in leuchtendem Gold mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase entfaltet intensive Noten von gerösteten Mandeln, kandierten Zitrusfrüchten und reifen Birnen, untermalt von zarten Anklängen von Honig und Brioche. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner cremigen Textur, lebendiger Frische und einer präzisen Salznote, die sich mit Nuancen von Butterkaramell und mineralischer Tiefe zu einem komplexen Geschmacksbild vereint. Der lange, elegante Abgang macht diesen Champagner zu einem unvergesslichen Erlebnis. Perfekt als Solist oder als edle Begleitung zu erlesenen Meeresfrüchten wie Austern oder Hummer.