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Bright Lemon oder Ruby Wood? Zwei Sorten für jeden Geschmack
ODE gibt es in zwei Geschmacksrichtungen, die sich deutlich voneinander unterscheiden. Beide basieren auf Riesling-Wein und enthalten 18,5% vol. Alkohol – doch Aromen und Charakter könnten unterschiedlicher kaum sein. Hier findest du die passende Sorte für deinen Geschmack.
- ODE »Bright Lemon« – Sieben verschiedene Zitronensorten, Steinfrüchte wie Pfirsich und Aprikose sowie mediterrane Kräuter sorgen für einen frischen, fruchtigen Geschmack mit deutlichem Zitronenkick. Schmeckt als Spritz mit Sekt oder Prosecco besonders gut.
- ODE »Ruby Wood« – Orange und Hibiskus treffen auf Sandelholz und Vanille. Insgesamt zwölf handverlesene Botanicals erzeugen einen würzig-fruchtigen Aperitif mit angenehmer Bitterkeit im Abgang. Entfaltet sein volles Aroma auf Eis mit Tonic Water.
- ODE Mini-Flaschen (0,1 l) – Beide Sorten gibt es auch im 0,1-l-Format. Ideal zum Probieren oder als Mitbringsel für den nächsten Abend mit Freunden.
Was macht ODE als Aperitif besonders?
ODE – The Natural Aperitif hebt sich von klassischen Aperitifs ab, weil das Getränk auf Riesling-Wein aus Rheinhessen aufbaut statt auf neutralem Alkohol. Die Gründer aus Berlin kombinieren traditionelle Weinbaukunst mit einer modernen Rezeptur aus Früchten, Kräutern und Hölzern. Das Ergebnis schmeckt weder zu süß noch zu bitter, sondern trifft eine Balance, die ODE zur eigenständigen Alternative neben Aperol, Campari und Co. macht.
Auffällig: ODE verzichtet vollständig auf künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel. Alle Geschmacksnoten stammen aus echten Zutaten wie Amalfi-Zitronen, Bergamotte, Enzianwurzel und Chinarinde. Dieser konsequent natürliche Ansatz spiegelt sich auch im Markennamen wider: ODE steht für eine Hommage an die Natur und ihre Aromen.
Die Visionäre hinter ODE
Hinter ODE stehen die beiden Designer Stefan Becker und Thorsten Konrad. Angetrieben von der Frage, wie Früchte, Kräuter und Hölzer in ihrer ursprünglichen Form schmecken, begaben sie sich auf eine über zweijährige Reise der Geschmacksforschung. In Zusammenarbeit mit dem Getränketechnologen Hendrik Giersiepen und dem renommierten Winzer Nico Espenschied aus Rheinhessen entwickelten sie einen Aperitif, der Tradition und Innovation vereint.
Riesling trifft Botanicals – so entsteht ODE
Die Basis bildet Riesling-Wein von Winzern aus Rheinhessen, einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Dieser Grundwein bringt eine feine Säure und fruchtige Struktur mit, auf der die weiteren Aromen aufbauen. In einem aufwendigen Verfahren mazerieren die Macher Früchte, Kräuter und Hölzer direkt im Wein, statt auf industrielle Extrakte zurückzugreifen.
Bright Lemon erhält seine Zitrusnoten aus sieben verschiedenen Zitronensorten – darunter Amalfi-Zitronen und Cedrat-Zitronen – ergänzt durch Pfirsich, Aprikose und ein Hauch Meersalz. Ruby Wood setzt auf zwölf Botanicals: Orange und Hibiskus für die fruchtige Frische, Sandelholz und Vanille für Tiefe, dazu bittere Rinden für den charakteristischen Abgang.
Wie trinkt man ODE Aperitif? Die besten Serviervorschläge
ODE lässt sich auf drei Arten genießen – pur auf Eis, als Spritz-Variante oder als Zutat in Cocktails. Jede Sorte hat dabei ihre eigene Stärke, die je nach Anlass und Vorliebe unterschiedlich gut zur Geltung kommt.
- ODE Bright Lemon Spritz: Bright Lemon auf Eis mit Sekt, Prosecco oder Champagner aufgießen. Das fruchtig-frische Profil passt zu Antipasti, gegrilltem Gemüse oder Meeresfrüchten.
- ODE Ruby Tonic: Ruby Wood auf Eis, aufgefüllt mit Tonic Water. Die Bitterkeit harmoniert mit dem Chinin des Tonics. Dazu passen Oliven, Thunfischtatar oder Tempura-Garnelen.
- ODE Negroni: Ruby Wood als Ersatz für den klassischen Vermouth in einem Negroni – ergibt eine fruchtig-würzige Variante des Klassikers.
- Pur auf Eis: Beide Sorten schmecken auch solo auf Eiswürfeln als unkomplizierter Aperitif vor dem Essen.
ODE als Geschenk – die Mini-Flasche zum Kennenlernen
Beide ODE-Sorten gibt es neben der 0,5-l-Flasche auch im handlichen 0,1-l-Format. Die Mini-Flaschen eignen sich als Mitbringsel, als Geschenkbeigabe oder zum Ausprobieren, bevor du dich für eine Sorte entscheidest. Gerade wer ODE noch nicht kennt, kann so beide Geschmacksrichtungen testen, ohne gleich zwei große Flaschen zu bestellen.
Übrigens: ODE achtet auch bei der Verpackung auf Nachhaltigkeit. Die Flaschen und das Design stammen aus der Berliner Kreativszene und setzen auf ein puristisches, zeitgemäßes Erscheinungsbild.
ODE bei Club of Spirits bestellen
Bei Club of Spirits bestellst du ODE Aperitif bequem nach Hause – mit nur 2,89 € Versandkosten und 30 Tagen Rückgabe bei Nichtgefallen. Ob Bright Lemon für den sommerlichen Spritz oder Ruby Wood für den würzigen Cocktailabend: Bestell dir deinen Favoriten und probier die Berliner Aperitif-Marke selbst aus.
Du suchst noch mehr Inspiration? In unserer Rezepte-Rubrik findest du weitere Cocktail-Ideen. Und wenn du neben Aperitifs auch Gin entdecken willst, wirst du in unserem Sortiment ebenfalls fündig.
FAQ – Häufige Fragen zu ODE Aperitif
ODE ist ein natürlicher Aperitif auf Weinbasis. Die Grundlage bildet Riesling aus Rheinhessen, der mit Früchten, Kräutern und Hölzern aromatisiert wird. ODE enthält 18,5% vol. Alkohol und kommt ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel aus. Die Marke stammt aus Berlin.
ODE lässt sich pur auf Eis, als Spritz oder in Cocktails genießen. Bright Lemon schmeckt besonders gut mit Sekt oder Prosecco als Spritz. Ruby Wood entfaltet sein Aroma mit Tonic Water auf Eis. Beide Sorten eignen sich auch als Zutat in Cocktails wie einem Negroni.
Bright Lemon setzt auf sieben Zitronensorten, Steinfrüchte und mediterrane Kräuter – frisch und fruchtig. Ruby Wood enthält zwölf Botanicals wie Orange, Hibiskus, Sandelholz und Vanille – würzig mit angenehmer Bitterkeit. Beide basieren auf Riesling-Wein und haben 18,5% vol. Alkohol.
ODE stammt von der ODE International GmbH mit Sitz in Berlin. Der Riesling-Grundwein kommt von Winzern aus Rheinhessen. Die Rezeptur verbindet traditionelle Weinbaukunst mit Berliner Kreativszene.
Ja, beide Sorten – Bright Lemon und Ruby Wood – gibt es im 0,1-l-Mini-Format. Diese eignen sich zum Probieren oder als Geschenk.