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Champagner
Ein Champagner ist ein Champagner ist ein Champagner. Manchmal muss es einfach das Original sein. Kein Schaumwein schmeckt feiner, kein Getränk wird strenger überwacht und besser geschützt. Und nichts, nein absolut nichts, verleiht besonderen Momenten mehr Glanz als dieser köstliche Luxus.

Champagner

Der schäumende Wein aus den nördlichsten Weinbergen Frankreichs wird Champagner genannt. Mit der so genannten Champagnermethode wird der Wein zum schäumen gebracht. Dieses Verfahren kann auf jeden x-beliebigen Wein angewendet werden. Glaubt man einigen Schaumweinherstellern anderer Regionen, ist es diese Art der Herstellung, die am Ende die Qualität des Schaumweines ausmacht.
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Frankreich
Charles Mignon Champagner Brut Premier Cru
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39,95 €

53,27 €/Liter

Lebensmittelangaben
Frankreich
Charles Heidsieck Champagner Brut Réserve
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54,95 €

73,27 €/Liter

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Frankreich
Charles Heidsieck Champagner Rosé Réserve
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85,00 €

113,33 €/Liter

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Frankreich
Charles Mignon Champagner Brut Rosé Premier Cru
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44,95 €

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Frankreich
Laurent Perrier Champagner »La Cuvée«
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49,95 €

66,60 €/Liter

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Charles Heidsieck Champagner Blanc de Blancs
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89,00 €

118,67 €/Liter

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Frankreich
Piper-Heidsieck Champagner Brut
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44,95 €

59,93 €/Liter

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Piper-Heidsieck Champagner Demi Sec »Riviera«
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52,95 €

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Frankreich
Charles Heidsieck Champagner Brut Réserve »200 Years of Liberty«
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49,95 €

66,60 €/Liter

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2015 Bonnaire Champagner Extra Brut Blanc de Blancs Vintage »Cramant«
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59,00 €

78,67 €/Liter

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Frankreich
Bonnaire Champagner Brut Terroirs Blanc de Blancs
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44,95 €

59,93 €/Liter

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Frankreich
Piper-Heidsieck Champagner Blanc de Noirs »Essentiel«
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64,95 €

86,60 €/Liter

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Bonnaire Champagner Extra Brut Rosé Assemblage
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46,00 €

61,33 €/Liter

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Frankreich
2016 Bonnaire Champagner »Terres des Buissons«
2016 Bonnaire Champagner »Terres des Buissons«

85,00 €

113,33 €/Liter

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Worauf es aber wirklich ankommt, ist die Qualität des Weines. Schon lange bevor die Champagnermethode erfunden wurde, gehörten Weine aus der Champagne zu den besten Weinen Frankreichs. Was den Unterschied zwischen einem guten und einem hervorragenden Champagner ausmacht, ist fast ausschließlich der Wahl und Behandlung der Trauben, der Traubensorte, dem Reifegrad, der Verarbeitung der Trauben und dem Boden auf dem die Trauben Wachsen zuzuschreiben.

Champagner lässt sich in unterschiedliche Kategorien einteilen. Die einfachste Form von Champagner ist dabei ohne Jahrgang. Ein Champagner ohne Jahrgang ist eine Cuvée, die von den einzelnen Champagner Häusern Jahr für Jahr möglichst genau auf dem gleichen Standart gehalten wird. Jahrgangs-Champagner sind die Spitzenweine eines Jahrgangs, die so hohe Qualität aufweisen, dass sie zu schade sind um in einer anonymen Cuvée unterzugehen (einige Cuvées setzen sich aus Weinen verschiedener Jahrgänge zusammen). Er ist im Vergleich zu jahrgangslosen Champagnern körperreicher, hat mehr Geschmacksfülle und gewinnt voraussichtlich noch über einige weitere Jahre an Qualität. Probieren Sie beispielsweise unseren hervorragenden 2004er Laurent-Perrier Brut Millésimé. Rosé Champagner ist hinreißend fruchtig und fein. Oft ist dieser eine der besten Cuvées seines Hauses. Ein Champagner nur aus Chardonnay-Trauben wird Blanc de Blancs genannt. Blanc de Blancs trumpfen mit viel Grazie auf und sind nicht so schwergewichtig wie der traditionelle Champagner.

Für welche Art von Champagner Sie sich auch entscheiden werden, begeistert sein werden Sie allemal. Probieren Sie die Erzeugnisse von einigen der großen Champagner-Häuser wie Charles Heidsieck oder Laurent Perrier aus dem Online Sortiment von Ludwig von Kapff.