Opland Edel Port Cask Norwegian Aquavit

Der vielschichtige, lang Gereifte

Einst Medizin, heute der Inbegriff des Genusses! Der vollmundige »Opland Edel Port Cask« ist ein norwegischer Aquavit mit würzigen und harmonischen Geschmacksnoten.Bereits im frühen 14. Jahrhundert brannten die cleveren Bauern Norwegens Alkohol aus Getreide – zunächst als Medizin gegen alle möglichen Leiden. Mit der Zeit setzten sie dem roh destillierten Alkohol verschiedene Gewürze- und Kräuterauszüge zu. So wurde das »Aqua Vitae« – das Wasser des Lebens – immer zugänglicher und begehrter.Die Luxusversion eines Aquavits ist heute der »Opland Edel Port Cask«. Nach seinen vier Jahren Reifung in Ex-Sherry-Fässern aus Eichenholz hat dieser Edel-Aquavit einen kräftigen Goldton und eine außergewöhnlich aromatische Tiefe. Für den letzten Schliff sorgt ein zusätzliches Jahr Reifung in Portweinfässern. Dank dieser zweiten Reifephase erhält der »Opland Edel Port Cask« seine individuellen Nuancen von dunklen Früchten, Schokolade und Kaffee. Die Portweinfässer werden übrigens nur ein einziges Mal befüllt und verwendet.Das vielschichtige Aroma dieses Aquavits begreift man am besten bei Raumtemperatur, serviert in einem voluminösen Tumbler oder einem Tulpenglas. Pur oder als stilvolle Begleitung der finalen Gänge eines feinen Menüs.