Duftwall und Rauch

Ein neuer Wallfahrtsort für Whiskey-Pilger! Der liegt im Herzen des sagenumwobenen Biosphärenreservats Spreewald vor den Toren Berlins und nennt sich Stork Club. Gegründet wurde er von Steffen Lohr, Sebastian Brack und Bastian Heuser, die im kleinen Örtchen Schlepzig 2016 Deutschlands älteste Destillerie gerettet haben. Seit Anfang 2017 produzieren die Drei hier Rye (Roggen) Whiskey auf höchstem Niveau. Gebrannt aus Liebe und gereift mit viel Handarbeit. Der Roggen für die »Stork Club Whiskey« kommt übrigens ganz heimisch aus Brandenburg, bekannt für die beste Qualität im Roggenanbau. Spannende Randnotiz: Sogar einige amerikanischen Whiskey-Produzenten kaufen hier den Roggen ein. Der »Smoky Rye Whisky« der Zauber-Störche ist aufregend und facettenreich zugleich. Sehr präsent sind am Anfang seine speckig-rauchigen Noten, in der Nase gefolgt von etwas Toffee und Brotkruste. Das Mundgefühl ist intensiv und cremig und geprägt von Würze und einem Hauch erdiger Aromen. Kein Wunder, denn er reift in amerikanischer Eiche, deutscher Napoleon-Eiche und in ehemaligen Laphroaig-Fässern von der schottischen Insel Islay. Am intensivsten »spürt« man den »Smoky Rye« pur — oder begleitet ihn mit einem frischen Roggenbrot mit Lachs und Dill.