Linie Aquavit Double Cask Extra Matured

Voll auf Luxuslinie

Die Legende in der Premiumversion! Die Reifungsmethode vom »LINIE Aquavit« ist für sich genommen schon eine der schönsten Spirituosen-Geschichten der Welt. Sie geht auf das Jahr 1805 zurück, als der norwegische Schoner »Trondhiems Prøve« mit einer Ladung Aquavit-Fässer zu den Westindischen Inseln segelte. Fünf der Fässer konnten nicht verkauft werden und gelangten so nach einer zweiten Äquatorüberquerung (die »Linie«) wieder nach Norwegen zurück. Bei der Verkostung der Retoure offenbarte sich ein deutlich milderer, feiner und würziger Aquavit.Die geschmackliche Veränderung wurde der langen Seereise zugeschrieben, während der die Fässer an Deck des Schoners lagerten. Die Schwankungen von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die salzige Seeluft, das ständige Wogen der Ozeane und die lange Lagerung in Holzfässern hatten ganz offenbar einen ausgesprochen positiven Einfluss auf die Qualität des Aquavit. Der »LINIE Double Cask« reift nach seiner Äquatorreise vier weitere Monate in Port-Fässern. Heraus kommt ein Premium-Aquavit der Extraklasse. Die Veredelung nach einer gesamten Reifezeit von 20 Monaten offenbart sich in einem kupferfarbenen Farbton und unvergleichlich intensiven Holznoten. Im Vergleich mit dem klassischen »LINIE Aquavit« überrascht der »LINIE Double Cask« mit einem noch ausgeprägteren Charakter von Vanille und Karamell mit reichhaltigen Aromen von getrockneten Früchten. Ein grenzenloser Genuss, der streng limitiert ist!