Der Erste und Einzige

Ausgesprochen mild und komplex! Der »Glendalough Single Grain Double Barrel« ist er der erste und einzige Irish Whiskey, der noch ein 6-monatiges Finish in spanischen Oloroso Sherry-Fässern erfährt, nach dem er in First Fill American Bourbon-Fässern gereift ist. Zuvor wurde sein Destillat in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht kühl gefiltert und mit Bergquellwasser aus Wicklow auf Trinkstärke gebracht. Doch es ist dieses Finish, das ihm die Süße vom Sherry verleiht und die sich so wundervoll ergänzt mit den Karamell- und Honignoten der Ex-Bourbon-Fässer. Das führt zu einem cremig, süßen Geschmackserlebnis, das im langanhaltenden Abgang von Gewürzen wie Ingwer und nussigen Noten von Mandeln abgerundet wird. Völlig zu Recht gewannen die fünf besten Freunde und Gründer der Destillerie damit zahlreiche Auszeichnungen. Unter anderem den »Craft Producer of the year 2016«, verliehen vom renommierten Icons of Whisky Magazin.