2021 A. Diehl Sekt Pinot Brut

Deutscher Rosé mit hohem Potential

Mit das Schönste, was ein deutscher Sekt werden kann: der Pinot Sekt Brut vom Weingut Diehl aus der Pfalz. Dieser herrlich fein-cremige Burgundersekt ist pure Anmut im Glas. Das zarte Lachsrosa verspricht, was der Geschmack noch toppt: Köstliche Fruchtaromen von Erdbeeren lassen den Pinot Noir Anteil klar erkennen. Die aromastarke Frische von Quitten und Orangen rührt von weißen Burgundersorten her. Im Bukett schwingen noch frische Röstaromen von der 15-monatigen Feinhefelagerung mit. Animierende Noten von Mandarinen erscheinen mit leichter Verzögerung am Gaumen und sorgen für ein aufregend prickelndes Mundgefühl, das im samtigen Abgang fein abgerundet wird. Wow, das ist ein Schaumwein, der noch viel Entdeckungspotenzial für Kenner hat! Insider-Tipp aus der Gastroszene: Fantastisch zu feiner Pasta mit Jakobsmuscheln und Lachs oder zu Geflügel mit Estragon-Parmesan-Kruste.