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Umami Tini

Umami Tini

Pre Dinner
Fancy Drinks
10 Minuten

Mit der Verwendung von umami-reichen Zutaten wie Sellerie, Honigtomaten und Balsamico-Essig wird Sie dieser Cocktail überraschen! Er verbindet süße, saure, salzige und Umami-Noten miteinander, deren Harmonie einen unvergleichlichen Geschmack ergibt.

Rezept für 4 Drinks
200 mlGin Mare
40 cmStaudensellerie Strang
4 PrisenSalz
4 xTomate-Mozarella-Spieß Garnitur
24 xkleine Honigtomaten
40 mlZuckersirup
4 DashesBalsamicoessig
120 mlfrisch gepresster Zitronensaft
4 xMartini Glas

Zubereitung

1

Sellerie und Tomaten in kleine Stücke schneiden, in den Shaker geben und mit einem Muddler zerstoßen.

2

Restliche Zutaten hinzufügen und kräftig auf Eis shaken.

3

Doppelt in Glas abseihen und garnieren.