Umami Tini
Mit der Verwendung von umami-reichen Zutaten wie Sellerie, Honigtomaten und Balsamico-Essig wird Sie dieser Cocktail überraschen! Er verbindet süße, saure, salzige und Umami-Noten miteinander, deren Harmonie einen unvergleichlichen Geschmack ergibt.
Rezept für 4 Drinks
| 4 x | Tomate-Mozarella-Spieß Garnitur |
| 200 ml | Gin Mare |
| 40 ml | Zuckersirup |
| 24 x | kleine Honigtomaten |
| 40 cm | Staudensellerie Strang |
| 4 x | Martini Glas |
| 4 Prisen | Salz |
| 120 ml | frisch gepresster Zitronensaft |
| 4 Dashes | Balsamicoessig |
Zubereitung
1
Sellerie und Tomaten in kleine Stücke schneiden, in den Shaker geben und mit einem Muddler zerstoßen.
2
Restliche Zutaten hinzufügen und kräftig auf Eis shaken.
3
Doppelt in Glas abseihen und garnieren.