Bushmills »The Causeway Collection« 10 Years Old Cognac Casks Finish Single Malt Irish Whiskey

Old but Gold

»Hand crafted, small batches, smooth taste!« Das Motto gilt für Bushmills, die älteste lizensierte Whiskey Destillerie der Welt. Und natürlich auch für den »Bushmills 10 Years Old – Cognac Cask«. Eine echte Besonderheit, die im Jahr 2010 in kupfernen Brennblasen 3-fach destilliert wurde und dann – nach der ersten Entstehungsphase von 7,5 Jahren in Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels – in feinsten Cognac-Fässern zu Ende reift. So paart sich die Crème de la Crème der Fasskultur in einem herausragendem Irish Whiskey mit einzigartiger Note. So erreichen die Nase als erstes exotische Düfte, die umworben werden von Ahorn, Weihrauch, brauner Butter und Honig bis hin zu blumigen Anklängen. Den Gaumen bezirzt er mit hinreißendem Schmelz nach Karamell, Vanille, Zimt sowie Weihrauch, Nüssen und Keksen. Die Cognac-Note hält sich erst vornehm zurück, um dann bis zum grandiosen Finale die Führung zu übernehmen. So viel Entwicklungspotenzial wird belohnt durch ein langes Finish, das die Aromenvielfalt mit einer tiefen, warmen Süße zusammen schwingen lässt.Doch dieser ganz besondere Whiskey wäre kein echter Bushmills, wäre er nicht in kleine Chargen handgefertigt worden. Fluch und Segen zugleich, denn es wurden nur 5.280 Flaschen von dem »Bushmills 10 Years Old – Cognac Cask« abgefüllt. Da heißt es schnell sein – oder einen alternativen der vielfach preisgekrönten Irish Whiskeys aus dem Hause Bushmills zu genießen. Whiskey-Kenner weltweit haben meistens mehr als einen Bushmills-Liebling zuhause.