Innbegriff einer Whisky-Ikone

Manche sagen Whisky dazu, andere nenne es ein unvergessliches Erlebnis. Wenn ein Whisky das Bewusstsein erweitern kann, dann der »Bruichladdich 1984 32yo« der legendären Rare Cask Series. Die letzten zwölf Fässer dieses legendären Vitages sind weltweit auf 3.000 Flaschen limitiert. Als ungetorfter Islay Single Malt Scotch Whisky ist diese Bruichladdich-Ikone ganze 32 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Ab 2008 wurde er in 1st-fill-Bourbon-Fässer umgefüllt. Bei der Produktion wird gänzlich auf eine Kältefiltration und zusätzliche Farbstoffe verzichtet. Das Bukett öffnet sich mit einem Strom aus betörenden Düften von Kokos, Rohrzucker und Vanillepudding. Dann zeigen sich köstliche Mango, Grapefruit, Ingwerkekse und etwas Marzipan. Später schwingen Anklänge von Datteln in Sirup und getrockneten Sultaninen mit. Im Geschmack überzeugt er auf ganzer Linie mit einer weichen, delikaten und cremigen Textur. Aromen von Crème Brûlée, Buttercup und Orangenschalen wärmen den Gaumen und gehen langsam in Noten von Leder, getoasteter Eiche und Pralinen über. Im Finale bezaubern feine, hinreißend süße Zitrus- und Mangonoten. Für Adam Hannett, Head Distiller von Bruichladdich, ist dieser im Bourbon-Fass gereifter Single Malt der Inbegriff seines Brennerei-Stils: »Der Geschmack dieser zwölf verbleibenden Fässer ist der pure, klassische Bruichladdich-Stil und ein respektvoller Ausdruck der Vergangenheit sowie eine echte Inspiration für die Zukunft.« Über diese Zeit-Brücke möchte jeder Whisky-Kenner mindestens einmal in seinem Leben gehen – und sie am liebsten als lebendiges Monument im Schrank haben.